build(dependencies): update rolling_gate version range in neoforge.mods.toml

refactor(inventory): 抽离库存操作到工具类

• 新增 InventoryUtil 工具类，包含获取玩家物品、防具、副手物品和选定槽位的方法
• 重构 PlayerInventoryContainer 类，使用 InventoryUtil 工具类替代直接操作玩家库存
• 优化代码结构，提高可维护性和可重用性

build(dependencies): 更新 rolling_gate 版本并优化代码

• 将 rolling_gate 版本从1.1.0+build.60 升级到 1.1.0+build.62
• 更新 PlayerListMixin 中的 fixStartingPos 方法参数
• 修改 ServerCommonPacketListenerImplMixin 中的 send 方法参数

修复重启客户端后假人滞留失效的bug

更新卷帘门版本